プルーンはかなり一般的なドライフルーツです、医学、料理、美容に応用されています。
しかし、肯定的な性質に加えて、それは多くの禁忌を持っています。プルーンの利点と害は何ですか?
プルーンの利点は何ですか
果物には体に役立つ多くの物質が含まれています。..。これには、脂肪、タンパク質、炭水化物、繊維、およびビタミンと微量元素が含まれます。
- ビタミンA;
- Bビタミン;
- 葉酸;
- ビタミンE;
- ビタミンC;
- カリウム;
- カルシウム;
- ナトリウム;
- マグネシウム;
- 塩素;
- リン;
- 銅;
- 亜鉛;
- 鉄。
この組成物のおかげで、消化管、心臓血管系、視覚器官を正常化し、免疫力を高めるのに役立ちます。
プルーンに含まれています ミネラルは体に不可欠です 多くの病気の予防のために。
その上、 果物にはグルコース、スクロース、フルクトースが含まれています、エネルギーで細胞に栄養を与え、体の機能に責任があります。
これらすべての貴重な特質は、薬と一緒に服用できるプルーンの疑いのない利点を物語っています。
プロテクター製品。プルーン:
何が癒されるか
プルーンは味が良いという事実に加えて、 全身に良い効果があります..。さまざまな食事の準備や治療に使用されます。
まず第一に、プルーンを乾燥させることをお勧めします 胃の病気とその予防のために..。あなたは一日に少なくとも5つのベリーを食べる必要があります。それらは体内の代謝を正常化するのを助け、腸の運動性に穏やかに影響を与えます。
栄養士はプルーンを取ることを勧めます 体重を減らして健康を改善したいすべての人..。その繊維組成は便秘に対処するのに役立ちます。プルーンを定期的に摂取することで、短時間で最大3キログラムの体重を減らすことができます。
プルーンは、抗生物質療法の優れた代替手段です。彼は 口腔微生物にうまく対処します、それらの成長を遅くし、細菌の数を減らします。
プルーン 多くの心血管疾患に適応:アテローム性動脈硬化症、高血圧、血栓性静脈炎。毎日の乾燥の使用は、圧力を正常化し、血管と毛細血管の壁を強化するのに役立ちます。
プルーンは脳を刺激します。十分な糖分とブドウ糖が含まれており、体にエネルギーを与えます。
プルーンの助けを借りて、あなたは腎臓病を取り除くことができます。あなたは乾燥を使用することができます 視力を改善する..。果物はカロチンが豊富で、目の筋肉に良い影響を与えます。
赤ちゃんが便秘になる傾向がある場合、看護の母親はプルーンを使用することができます。多くの場合、妊婦の腺性貧血やビタミン欠乏症の予防にはプルーンが推奨されます。
適切なカリウムは乾燥を可能にします 胆汁の排泄のための尿路結石症.
上記のすべてに加えて、 プルーンは食欲を増進し、肌の状態を改善します、元気を出して疲労を和らげるのに役立ち、パフォーマンスにプラスの効果があります。多くの女性がプルーンの老化防止特性を発見しました。
そして 腫瘍学者はアドバイスします 癌の予防として、すべての女の子に定期的にプルーンを使用してください。
栄養士は患者にプルーンを勧めます 体から毒素を取り除く..。乾燥はお菓子の代わりになり、空腹感を鈍くし、飽きさせます。
それはどんな食事にもかけがえのないものです。それは野菜のサラダに加えられ、浸されて消費されます。
セラピストは、さまざまな病気に対する体の抵抗力を向上させるために、秋から春にかけてプルーンを使用することをお勧めします。このために、プルーンベリーは粉砕され、ナッツと蜂蜜と混合されます。あなたはそのような甘いサラダにレーズンを加えることができます。
プルーンは当然のことながら、ビタミンとミネラルの貯蔵庫と呼ばれています。定期的にプルーンを摂取すると、歯の腐敗のリスクが軽減されます。
使用に対する害と禁忌
そのような健康的な果物であることは明らかです 正しく使用すれば体に害を及ぼすことはありません..。ただし、プルーンを薬として服用する場合は、医師の同意が必要です。
場合によっては、その使用は状況を悪化させるだけです。
- プルーンは高カロリーの果物なので、肥満のある段階では摂取できません。
- プルーンにはたくさんの砂糖が含まれています。真性糖尿病の患者は、乾燥したプルーンを注意して使用する必要があります。
- 子供が疝痛を悪化させ、便障害が現れた場合、授乳中の母親は果物をあきらめる必要があります。
- プルーンを拒否する理由は、個人の不寛容と食物アレルギーである可能性があります。
また、食べないでください 安すぎて買った怪しい果物..。健康上の問題を引き起こす可能性のある許容できない添加剤や防腐剤が含まれている可能性があります。
品質の選び方
普通の人がそれを知っていると便利です 高品質のプルーンを求めて市場に行く方が良いです..。店のカウンターは低品質の商品でいっぱいです。
乾燥を選択するときは、次の点に注意することが重要です。
- 味..。彼の製品に自信を持っている売り手は間違いなくベリーを味わうことを申し出るでしょう。拒否しないでください!良いプルーンの味は甘く、わずかな酸味がありますが、明らかな苦味はありません。
- 色..。加工された果物は、水に浸しても色が失われません。高品質の製品は濃い黒色です。浸すと軽くなります。また、乾燥色が濃い茶色の場合は苦味があります。生産技術違反によるものと思われます。
- 種子を含む果物全体がより有用であると考えられています。
繊細さが最大の利益をもたらすために、 適切に保管する必要があります.
プルーンの選び方:
家で調理する方法
プルーンの自家収穫用 すべての種類のプラムが適しているわけではありません..。 Vengerka、Renklode、Stanley、Burton、Croomanの品種から乾燥させるのが最善です。
必要なアクション:
- 梅は洗浄され、選別され、種子が取り除かれます。
- 半分は、ベーキングソーダを加えて約30秒間水で白くします。
- 次に、ドレインが洗浄され、冷却されます。
- 電気乾燥機またはオーブンで、利用可能な方法で果物を乾燥させます。
梅をオーブンで乾かす いくつかの段階で行われ、それぞれが少なくとも3時間続きます。まず、梅を55度の温度で乾燥させた後、反対側にひっくり返して冷却します。
さらに、それらは70度の温度で乾燥し続けます。その後、プラムを冷却し、90度の温度で乾燥させます。
プルーンを輝かせるには、乾燥の終わりに、温度は120度に上昇します。
タフで酸っぱい後期プラムから作られた自家製プルーン:
正しく保管する方法
プルーンの使用を定期的に行う必要がある場合は、事前に高品質の果物を買いだめすることをお勧めします。最大の利益を得るために乾燥を続ける方法は?
いくつかの実証済みの方法があります:
- ガラス容器内;
- 袋に入れて;
- ファスナー付きのバッグに入れます。
プルーンをガラスに保管することは、上記のすべての方法のリーダーであり続けます。ベリーの適切な準備で、 保管寿命は最大12か月続く可能性があります:
- 果物はよく選別され、オーブンで乾燥され、冷却されます。
- ガラス容器は滅菌乾燥されています。
- 完成した果物は瓶にしっかりと詰められ、蓋で閉じられます。
そのようなプルーンは地下に保管することができます。重要な条件は、寒くて暗い場所です。
プルーンを長期間保管する必要がない場合は、布製バッグに入れることができます。果物の貯蔵寿命は 3〜6か月:
- 果物は選別され、乾燥されます。
- ティッシュバッグは生理食塩水に約2時間入れた後、乾燥させます。
- 果物は袋にしっかりと詰められています。
保管中、ベリーはカビが生えたり、有益な特性を失うことはありませんが、げっ歯類を引き付けます。したがって、閉じた乾燥した保管場所を選択する必要があります。
虫や害虫を追い払うには、香りのよいクローブのつぼみ、ミントの葉をプルーンで容器の近くに配置すると効果的です。
近くに特定の匂いのある食べ物がある場合、プルーンはそれらを吸収します。 乾燥は他の食品とは別に保管してください.
プルーンを保管する最も簡単な方法は、ジッパー付きのプラスチックバッグです。ワークの保管寿命 約1ヶ月:
- ベリーを分類し、オーブンで乾かします。
- 乾燥バッグを配置し、それを圧縮します。
- 要冷蔵。
プルーンが呼吸するために、バッグは完全にボタンで留められていません。
プルーン-多くの病気の万能薬..。それは美しさ、若さを楽しみ、健康を感じるのに役立ちます。プルーンのすべての肯定的な特性を詳細に研究した後、医師はそれを毎日の使用に推奨します。
果物の特性は、処理中に保持されます。乾燥から、デザート、コンポート、デコクション、インフュージョンを準備し、それを温かい料理に加えることができます。どんな肉やキノコにもよく合い、甘みがあります。