この文化は、グルジアのワインを作る上で最も価値のあるものの1つと考えられています。ロシア語に翻訳された名前は「ペイント」を意味します。主な栽培地域はカケティです。 Saperaviブドウは、寒い気候でよく根付くハイブリッドブドウです。
サペラビブドウ品種の説明
中程度の高さの説明によると、葉は明るく、上向きのエッジがあり、5つのローブがあります。花はバイセクシュアルです。ブラシは幅が広く、円錐形で、長さは17センチメートル、重さは約100グラムです。バンシーレッグは木を育てません、その長さは4から4.5センチメートルです。
ブドウ植物はに属します 遅い 品種は、芽が溶けた日から5ヶ月半で完熟します。それは作物を生産することができます 1ヘクタールあたり最大110セント.
結実はさまざまな土壌で可能ですが、乾燥した、湿った、石灰を含む、または大量の塩は避けてください。
最も成功した収穫は、暖かく、太陽に照らされた緩い土壌で、そして灌漑を組織するときに得ることができます。何よりも「サペラヴィ」は黒海盆地で栽培されています。ウクライナ、ブルガリア、モルドバ、ロシア、ウズベキスタン、アゼルバイジャンの各地域で栽培されています。
熟したシュートは全体の80パーセントに達します。さらに、60から80パーセントが実を結ぶことができます。
ブドウの木の平均年齢は 二十二年半..。熟したベリーは9月に取り除かれ始めます。収穫が遅れると、果物はすぐに地面に崩れ落ちます。
ベリーの特徴
北サペラヴィ品種の果物は、薄い肌で覆われた紺色の楕円形です。それらは白いワックスコーティングで厚く覆われています。ベリーのサイズは 1.8 x 1.7 cm.
味はフレッシュで、ジューシーな果肉は色が弱いです。ベリーの色素の存在は、植物の主な特徴と考えられています。これが原因で、グレープジュースは淡いピンクの色合いになります。
ベリーは含まれています 17〜21パーセントの砂糖、この値が26〜28パーセントに達することもあります。酸性度は1リットルあたり7.8〜12.6グラムです。
品種の長所と短所
文化の主な利点は次のとおりです。
- 高く安定した収量;
- 凍るような冬への抵抗;
- 成熟したブラシは、味を失うことなく、1か月間ブドウの木にとどまることができます。
この品種は、その否定的な性質でも知られています。
- それ 真菌性疾患にかかりやすい;
- オイジウムに驚いた。
着陸
冬でも凍らない南部地域では、ブドウが植えられています 10月から3月まで..。他の場所では、これは土壌が十分に暖かい春に行われます。着陸はスキームに従って行われます 1.5 x2.5メートル.
いくつかの機能を考慮して、サイトを適切に準備する必要があります。文化は素晴らしい気分になります 日当たりの良い側に、他の場所では、ベリーは日光の不足から酸っぱくなることがあります。さらに、着陸地点はドラフトから十分に保護する必要があります。
植物は水分が大好きなので、植えるときはこれを考慮に入れる必要があります。
土壌の酸性度は6〜7である必要があり、この場合、優れた収量が保証されます。さらに、水分が停滞して根系に悪影響を及ぼさないように、適切な排水装置を装備する必要があります。
苗木を植えることは、土地に水をまき、つぶすことで終わります。
若くて成熟したブドウの木の世話
サペラヴィからの素晴らしい収穫を達成することができます 明るい場所と暖房の良い場所で..。草原地帯の場合、専門家は、50から60の目の1つの茂みにかかる負荷に固執することをお勧めします。
剪定 撮影は10番目から12番目の目で行われます。条件付きの保護されたブドウ栽培のあるゾーンの場合、庭師は、最大1.2メートルの茎と、3 x2メートルに等しい食物の面積を推奨します。
乾燥した天候では、ブドウの苗に常に水をやる必要があります 各ブッシュに20〜30リットルの水..。次に、幹がマルチングされます。これには、のこぎり、松、またはトウヒの枝が最適です。
植物は耐霜性があると考えられていますが、成長の最初の段階では、冬の寒さから保護する必要があります。
このブドウ品種は、マルチアームファンを作成するためにトレリスで栽培するのが最適です。
シーズンごとに数回あなたがしなければならないでしょう 給餌組成物..。これには、十分な量のカリウムとリンを含む肥料ミネラル成分を使用するのが最善です。
植物は耐霜性があると考えられていますが、冬のシーズンに向けて準備するときは、茂みが越冬するのに役立ついくつかの規則に従うことをお勧めします。根系は何よりも寒さに苦しんでいるので、保護対策を考えなければなりません。
再現方法
この作物は、苗木を植えたり、活発な品種のストックに移植したりすることができます。
病気や害虫
ほとんどのブドウ植物は苦しんでいます 粉状のカビ真菌感染症によって引き起こされます。このトラブルの主な理由は、過度に湿度の高い環境です。この病気は、葉や芽に灰色がかった白い花が咲くことで認識されます。房の形成はよりゆっくりと起こり始め、葉はカールして乾燥します。
菌が原因で果実が割れ始め、落ち始めます。この病気に対処するには、感染の痕跡があるクラスターや葉をすぐに取り除く必要があります。
トラブルを起こし、 灰色の腐敗..。普通のほこりのように見える花が植物に現れます。このようなトラブルを防ぐために、殺菌性の組成物をスプレーすることをお勧めします。
このブドウ品種から作られた作りたてのワインは酸っぱいです。しかし、5年間保管すると、柔らかくなり、甘くなり、ドライフルーツのほのかな香りが漂います。
サペラヴィのブドウから作られたワインの特徴は、ルビーの色合いと粘度の豊かさです。植物に必要なケアを組織したので、あなたの個人的な区画で問題なく成長することができます。