ニンニクは、毎年夏に住む人が彼の敷地で育つ主要な園芸作物の1つですが、エキゾチックで珍しい野生の品種について知っている人はほとんどいません。そのうちの1つはニンニク風味の玉ねぎで、ヨーロッパや南部の国々で活発に栽培されていますが、ロシアでは適切に流通していません。エレファントガーリックまたは単にロカンボルとも呼ばれます。タマネギとニンニクのこのハイブリッドについては、さらに説明します。
にんにく風味のタマネギの名前は何ですか?
ニンニク風味のタマネギはかなりまれな現象であり、そのようなさまざまなロカンボルが呼ばれ、それがどの文化に属しているかをすぐに判断することはできません。 それは、ネギとニンニクの間のどこかにあります。
植物の見た目からすると、その幅広の緑の葉はネギに非常に似ていると言えますが、いくつかのクローブに分かれる頭はニンニクから取られています。ロックンボルの味は最高レベルにとどまり、通常のニンニクよりも刺激が少なく、顕著な臭いもありません。そのアプリケーションは広範囲です。調味料として食べることができます。
タマネギとニンニクのハイブリッドの説明
それでは、説明に移りましょう。ロカンボルニンニクはユリ科に属し、大きくて大きな多年生のハーブです。ロシアでは19世紀から知られていますが、この野菜が工業規模で栽培されているヨーロッパやアジア諸国で最も普及していました。
今日では、ニンニク、チャイブ、スペイン語、エジプトの玉ねぎなど、この種の名前はたくさんあります。
植物の緑は肉質の幹のように見え、そこから幅6センチまでの密な葉が伸びています。 それらは豊かな薄緑色で塗られ、銀色のコーティングで覆われています。栽培条件にもよりますが、葉の高さは80〜120センチメートルに達することがあります。
夏の真っ只中に、岩盤は茎を作り、その上に小さな紫色の鐘形の花が形成されます。それらは球形の花序に集まります。これらの花は実を結ばないので、本質的に役に立たないので、矢印と一緒にすぐに取り除くことをお勧めします。
植物の地下部分は、4〜6個のクローブからなる巨大な球根で、密集した繊維状の鱗で覆われています。 平均して、そのような球根は直径6センチメートル、重量100グラムに達しますが、適切な注意と必要な栄養素の導入により、これらの指標は10センチメートルと300グラムに増やすことができます。
クローブを植えてから最初の1年は、完全な収穫を待つ必要はありません。通常、最初に片歯の歯が形成されます。その後植えられると、地面にニンニクの頭が形成され、その下に子供たちが成長します。それらの数は4から20個まで変化する可能性があります。
そのような巨大なニンニクの味は漠然とタマネギに似ています、それはそれほどスパイシーではありませんが、同時に豊かです。果肉はジューシーで、強い臭いはしません。
Rockumballの野生の巨人の着陸時間
タマネギにんにくを正確に植えるタイミングは、選択した品種に基づいて決定できます。
- 春のrockambol 春先に植えられ、土壌が4〜6度まで温まった直後、通常、このような指標は4月上旬から中旬に発生します。
- 冬の品種 冬の前、霜の3〜4週間前にオープングラウンドに植えられました。地域の気候条件に応じて、この時期は9月下旬から10月中旬になります。
- 注目に値する rockumbolには普遍的な品種があります春先と晩秋の両方に植えることができます。
Rocumballは低温で最良の方法で定着するので、春の植え付けを遅らせないでください。
頭の底の下に形成される植栽材料として、歯や子供が使用されます。また、片歯の歯を地面に深くすることもできます。これは、ロッカンボルの成長の最初のシーズンの後に表示されます。
植える前に、材料を準備する必要があります。 まず、植栽がより均一になるようにタイプとサイズでソートされ、病気や損傷した歯は取り除かれます。次に、植栽材料の上部の鱗を注意深く洗浄し、植栽の1日前に過マンガン酸カリウムの弱い溶液に浸します。
有用な植物を植える
オープングラウンドにロカンボルを植える前に、土壌を準備する必要があります。このため、密な土壌は25〜30センチメートルの深さまで緩められ、軽い土壌は10〜15センチメートルの深さまで緩められます。同時に、雑草、石、その他の破片を土壌から取り除く必要があります。
Rocambolは軽い土壌を好むので、ローミーな土壌は砂または泥で希釈する必要があります。
このような作物には、6.5〜7.5Phの範囲の酸性度の土壌が最適です。 指標が土壌に対応していない場合は、ドロマイト粉または灰を使用して酸性度を下げることができます。土壌の肥沃度を高めるために、1平方メートルあたり30キログラムの腐植または腐った肥料が導入されます。
植栽中、植栽材料は、互いに30センチメートルの距離に配置された溝に配置されます。個々の植物間の距離は12〜15センチメートルになります。歯状突起は、10センチメートルの深さまで厳密に垂直に埋め込まれています。植えるときは土が湿っていなければなりません。
秋には、植えた直後に土をマルチングする必要があります。これは、冬の霜の間にニンニクが凍らないようにするために必要です。マルチは5cmの層に配置されており、ストロー、のこぎり、ピートなどを素材として使用できます。
多種多様な栽培のためのケアルール
Rocambolは、厳しいロシアの気候での成長に長い間適応してきました。 したがって、豊かな収穫を得るためには、庭師が作物の建設に関するすべての農業技術的作業を時間内に実行するだけで十分です。
タマネギとニンニクは定期的な水やりが必要です。活発な植物の成長期間中、この手順は3〜4日に1回繰り返され、植栽1平方メートルあたり最大12リットルの水を使用します。頭が形成された後、土壌が乾くにつれてロカンボルに水をまきます。
そのような文化は定期的な除草と緩めを必要とします。これは、雑草が土壌から栄養分を引き出し、それによって将来の収穫の質を低下させるという事実によるものです。植物の根系への酸素供給を増やすには、緩める必要があります。
他の多くの植物と同様に、rockumbolはタイムリーな給餌が必要です。 通常、この手順はシーズンごとに3回実行されます。
- もやしが現れる前に、尿素、硝酸アンモニウムなどを含む窒素肥料を適用する必要があります。
- ニンニクの活発な成長の間、1平方メートルの植栽は200グラムの鳥の糞、20グラムの尿素および10リットルの水から調製された3リットルの溶液で水をまかれます。
- 頭部の形成中に、リン-カリウム肥料が適用されます。
ロックンボルの栽培中は、雑草の成長を抑え、必要な土壌水分を長期間維持できるマルチを忘れないでください。
巨大な収穫物の収集と保管
ニンニク玉ねぎの採取は、植物の下葉が黄色くなった後に行われます。 果物は注意深く掘り起こされ、地面からきれいにされます。その後、保管の準備が始まります。
- 30日以内に、ニンニクは天蓋の下または換気の良い場所で屋外で乾燥されます。結果として生じる頭は、直射日光を恐れており、それから収縮して異常な味を失う可能性があります。
- 頭が乾いたら、小さな尾だけを残して、葉をトリミングする必要があります。
- 春まで、果物は9度以下の温度の乾燥した部屋に保管されます。
収穫時間をスキップすると、不可逆的な変化が起こり、その間に殻が飛び回り、歯が割れる可能性があります。
Rocambolは珍しい園芸作物で、玉ねぎとニンニクの両方が混ざっています。得られた果物は心地よい味がします。そのような植物を育てるのは非常に簡単で、気候や他の気象条件を要求しません。