ブラックベリーが含まれています それ自体が膨大な量の有用なマイクロエレメントです。それは料理と伝統医学の両方で広く使われています。これらの果物の治癒特性は長い間人々に知られています。
古代においてさえ、それはブラックベリーの薬効について知られています。すべての薬の父と考えられている古代ギリシャの医師ヒポクラテスは、 そのような果物の助けを借りて、関節症と痛風を治すことができます.
また、この美味しくて健康的なベリーについての言及は、他の古代の著者の作品に見られます。
ブラックベリーは化学組成が豊富なため、人間の健康に有益な効果をもたらす可能性があります。
人体のための庭と森のブラックベリーの有用で薬効のある特性
男性、女性、子供のための葉と果実の健康上の利点
カリウムとマグネシウムの量が多いため そのような果物は、心血管疾患との闘いにおいて最も効果的でおいしい治療法の1つです。
ブラックベリーを定期的に摂取すると、次のような改善が見られます。
- 血圧を下げる;
- 心臓の筋肉が強化されます。
- 船は浄化され、強化されます。
また、庭のブラックベリーは、生殖器系の器官にプラスの影響を与えることができます。
このベリーの使用は、胆石症や胆嚢の炎症に苦しむ男性と女性の健康に良い影響を与えることが証明されています。
ブラックベリーには胆汁分泌促進特性がありますしたがって、石の形成、鬱血および炎症を防ぎます。
他の有用な要素とビタミンに加えて、 ブラックベリーには抗酸化物質が含まれていますそのおかげで、これらのベリーは血液細胞の再生に役立ちます。したがって、癌や他の深刻な病気との戦いで彼らの活動を増やす。
そのようなベリーは腸の障害を持つ人々に利益をもたらし、熟していない果物は固定効果があり、熟しすぎた果物は弛緩効果があります。
また、ブラックベリーを食べると、人の代謝が良くなり、 減量を促進します.
ブラックベリーブロスは 創傷治癒および抗炎症特性、ローションはしばしばそれから作られ、新鮮な傷と古い傷の両方に適用されます。
多くの人がラズベリーが最高の天然の制熱剤であると考えていますが、実際にはそうではありません。ブラックベリーにははるかに多くの活性物質が含まれているため、 彼女は寒さにはるかに速く対処し、免疫システムを強化することができます.
また、これらのベリーは処方されています 婦人科疾患の場合、それらは閉経の優れた治療法です。
ブラックベリーを食べる 不眠症を取り除くのに役立ちますその上、ベリーは心を落ち着かせる効果があります。
歯科医は、ブラックベリーの葉のデコレーションで口をすすぐことをお勧めします。この治療法は、歯茎の出血、口内炎、その他の口腔の病気に役立ちます。
人体のために ベリーとブラックベリーの他の部分の両方が等しく有用です、主なことは、それらの準備のための正しいレシピを知り、毎日の摂取量を守ることです。
プログラム「人生は健康です!」は、ブラックベリーの有用な特性について教えてくれます:
それがもたらす可能性のある害、使用の禁止
ブラックベリーには禁忌がほとんどありません、健康を害しないように、ベリーを食べる前によく知っておく必要があります。
- 胃や小腸の病気の場合は、種子が多いベリーをジュースに置き換えることをお勧めします。
- 酸性度が高く、潰瘍または胃炎があるため、1日に1杯のジュースまたはベリーしか摂取できません。
- 特定の腎臓病の存在下で食事にブラックベリーを含めることは推奨されません。
- 一部の人々は、小さな発疹として現れるブラックベリーアレルギーを持っているかもしれません。
- ベリーには種が多いので、3歳未満の幼児には丁寧に配っています。
- 重度の真性糖尿病に苦しむ人々にこれらの果物を使用することも禁じられています。
カロリー表、組成、含まれているビタミン
また ブラックベリーは代謝を改善します、それはそれらの余分なポンドを失いたい人々のためにそのような果物の価値をさらに高めます。
100グラムのベリーに含まれるフルクトース、スクロース、グルコースの総量は6%です。
100グラムあたりのブラックベリーの栄養成分は何ですか:
タンパク質 | 0.7グラム |
脂肪 | 0.4グラム |
炭水化物 | 7.5グラム |
セルロース | 5グラム |
薬用植物の使用
ブラックベリーを使用した伝統的な薬には、次のレシピがあります。
疾患 | フォークレシピ |
下痢または胃の出血 | 乾燥したブラックベリーの葉20グラムからデコクションを調製します。 200ミリリットルの沸騰したお湯を注ぎ、水浴で30分間煮ます。得られたブロスはふるいでろ過され、冷却され、1日3回大さじ1杯飲まれます。 別のレシピは、100ミリリットルの絞りたてのブラックベリージュースを5つのクローブを加えて水浴で5分間煮沸することです。 2時間ごとにかかります。 |
腸疾患 | 乾燥カレンデュラの花1杯とブラックベリーの葉2杯を混ぜ合わせ、200ミリリットルの沸騰したお湯を注ぎ、水浴に2時間入れてから、ブロスをろ過します。ティースプーン1杯を1日3〜4回服用してください。 |
尿路結石症の予防と治療 | ブラックベリーの注入を準備するには、20グラムの乾燥した根と葉を取ります。これを粉砕し、1カップの沸騰したお湯で注ぐ必要があります。得られた混合物を20分間煮沸し、次にサーモスで3時間主張します。準備ができたら、注入液をろ過し、水で希釈します。食事の前に1日3回大さじ2杯を服用してください。 |
神経症 | 次のレシピに従って準備された治療法はうまくいきます-2杯のブラックベリーの葉と枝に500ミリリットルの水を注ぎ、15〜20分間煮沸した後、ブロスを冷却してろ過します。 50ミリリットルを1日3回服用してください。 |
風邪 | ブラックベリーを加えてお茶を飲むことをお勧めします。これを行うには、お茶を1杯淹れ、そこに5〜7個の砕いたベリーを投げ、冷却した後、2〜3杯の蜂蜜を加えます。 1日3杯のお茶を飲みます。 |
喉の痛みや喉の痛み | あなたは100ミリリットルの沸騰したお湯と混合された50ミリリットルのブラックベリージュースの溶液でガーグルすることができます。 |
アテローム性動脈硬化症 | 毎朝、マザーワート1杯、ペパーミント3杯、砕いた乾燥ブラックベリーの葉3杯、野生のイチゴのみじん切りの葉4杯、ローズヒップ4杯からなる100ミリリットルの注入液を取ります。すべての成分を完全に混合した後、大さじ1杯の混合物に200 mlの沸騰水を注ぎ、3時間主張します。 |
糖尿病 | 同じ割合で、バレリアンルート、フィールドホーステイル、アッシュリーフ、ブラックベリーを取ります。得られた混合物の8グラムに200ミリリットルの沸騰したお湯を注ぎ、サーモスで4時間主張します。 100ミリリットルを1日3回服用してください。 |
免疫力の強化 | 1か月間、毎日100グラムのベリーまたは50ミリリットルのブラックベリージュースを消費します。 |
伝統的な薬の助けを借りて完全な回復を達成することは難しいことを覚えておく価値があります。
病気の兆候が見つかった場合は、専門家のアドバイスを求めるのが最善です、そして 自己治療しないでください.
着色とジャムのレシピ
クラシックブラックベリーティンクチャーレシピ:
- 500グラムの新鮮なブラックベリーを徹底的に洗浄して乾燥させます。次に、ベリーを3リットルの瓶に入れ、100グラムの砂で覆い、500ミリリットルの希釈エチルアルコール(50〜55度)または自家製の二重蒸留ムーンシャインを注ぎます。
- 次に、瓶をしっかりと閉じて、室温で1週間注入します。この場合、液体は毎日振る必要があります。
- 次のステップはろ過です。2つ折りのガーゼを使用してこの手順を実行するのが最善です。
- 次に、残りのベリーに水を注ぎ、6時間注入してから、再度ろ過します。
- 得られた水とアルコールは互いに混合され、瓶詰めされます。
あなたが必要とする準備ができた着色 しっかりと密封し、涼しい場所に保管してください..。そうしないと、すぐに劣化して使用できなくなります。
に より洗練された飲み物を準備する、別のレシピを使用します。
- 500グラムの新鮮なまたは250グラムの乾燥したブラックベリーを3リットルの瓶に注ぎ、4つの砕いたミントの葉、120グラムの砂糖、半分のレモンのすりおろした皮を加えます。ティンクチャーの準備には、レモンの皮の黄色い部分だけを使用し、白い肌は不快な苦味を与えます。
- 得られた混合物に1リットルのウォッカを注ぎ、プラスチックの蓋でしっかりと閉じます。
- 瓶を3〜4日ごとに穏やかに振る間、飲み物は2ヶ月間主張されます。
- 指定された時間の後、着色剤はろ過され、瓶詰めされます。
香ばしいブラックベリーティンクチャーのレシピ:
ブラックベリージャム とても美味しくて珍しいことがわかりました。その準備のためのレシピはたくさんあります、そこではオレンジ、レモン、リンゴ、バナナと他の果物をブラックベリーに加えることが勧められます。
知っている 3つの基本的なレシピ この繊細さの構成を安全に試すことができます。
シードレスジャムを作るには、次のルールに従う必要があります。
- 900グラムのベリーが茎から分離され、徹底的に洗浄され、次に乾燥されます。
- 500ミリリットルの水を沸騰させてから、ガスを最小マークまで減らし、ベリーをその中に注ぎます。これを3分間沸騰させる必要があります。
- 熱処理後、液体を排出し、果実をふるいにかけ、種を取り除きます。
- 得られた塊を鍋に移し、900グラムの砂糖を加えて絶えずかき混ぜ、濃厚な粘り気をもたらします。
- 最終段階は、他のベリーやフルーツの保存と何ら変わりはありません。得られたジャムは瓶に注がれ、巻き上げられます。
クラシックブラックベリージャムレシピ:
- 1キログラムのベリーを注意深く選別し、損傷した果物を取り除きます。その後、それらを茎から分離し、余分な水分を取り除くために完全に洗浄し、洗浄したブラックベリーをザルに入れます。
- 次に、ベリーを鍋に移し、1キログラムの砂糖で覆います。この形式では、ブラックベリーがジュースを与える時間を確保するために、将来のジャムは30分間放置する必要があります。
- 次に、得られた塊を時々かき混ぜながら弱火で30分加熱します。ベリーの完全性を維持するために、経験豊富な主婦は、木製の大きなスプーンでジャムをかき混ぜるか、単に鍋をさまざまな方向に振ることをお勧めします。
- 完成したジャムは瓶に分配され、巻き上げられます。
冬のブラックベリージャムの癒し:
5分間のレシピ その名前は、高速調理プロセスに由来しています。
- 900グラムのブラックベリーは徹底的に洗浄され、選別されます。その後、余分な水分を取り除く必要があります。
- 水がなくなるとすぐに、ベリーと900グラムの砂糖が大きな直径の容器に5〜6層に配置されます。このフォームでは、将来のジャムを6時間注入する必要があります。
- 次に、塊を沸騰させて5分間調理しますが、ベリーは常に混合する必要があります。
- 指定時間後、クエン酸3グラムを加え、さらに1分間加熱します。
- 次に、ガスがオフになり、結果として生じるジャムが瓶に注がれます。
涼しい場所でプラスチックカバーの下に5分間保管するのが通例です。
ブラックベリーは多くの病気を和らげるのに役立つかもしれません..。そして、経験の浅い主婦でさえ、このベリーからの色合い、デコクション、あらゆる味のコンポート、ジュース、ジャムの準備を扱うことができます。