製品として消費するキャベツは古くから栽培されてきました。この野菜には多くの種類があります。初期の品種はサラダに使用されますが、保管には適していません。中間の品種は缶詰に適しており、後の品種は冬に腐りません。多くの夏の居住者や農民は、ストーンヘッドのようなこの種の作物を植えることを好みます。この記事では、この品種の特徴と説明について説明します。
キャベツストーンヘッドの特徴と説明
遅い 彼らが庭で育てるのが大好きな様々な白キャベツは、20年前に隣国のポーランドに植えられ始めました。ストーンヘッドの丸くて密度の高いヘッドの重量が近づく 6キログラム葉の間に層がないからです。
栽培品種はサラダに最適で、野菜は塩漬け、発酵、漬け物です。キャベツは割れたり、味やビタミンが失われたりしないので、4月末まで安全性を心配する必要はありません。
ワックスで覆われているように見える薄緑色の葉には、細い静脈が目立ちます。砂糖を多く含んだキャベツの頭は白い色をしています。
石の頭は手入れが行き届いているだけでなく、豊作にも報います。
好天と適切な手入れにより、総重量が10キログラムを超える1平方メートルのエリアから数頭のキャベツが切り取られます。
庭のこの後期品種は種子から育てることができますが、最初に苗を収穫することをお勧めします。苗は50日後に庭に送られ、125日後にはキャベツの頭がすでに熟しています。最初の方法では、作物は1か月前に収穫されます。
キャベツの苗木は開いた土壌に入る必要があります 春の終わりか初夏に土が温まるとき 10度まで..。苗の播種は4月10日までに行われます。スーパーホスフェートとウッドアッシュは、それが成長する土壌に置かれます。土のバケツが注がれる容器には、各肥料でスプーン1杯分で十分です。
苗木が生い茂らないようにする必要があります。そうしないと、苗木が伸びて庭に長く根を下ろし始めます。石の頭は霜に耐えます マイナス5まで..。寒くなると、彼らはそれを覆います。空気が熱くなるとキャベツの頭が結ばれます 20度まで.
品種の長所と短所
多くの農民や夏の居住者は、ビタミンサラダがそれから作られるという事実のためにこの種類のキャベツを好みます、彼らは野菜をボルシュトとスープ、塩と漬物に入れます。彼らはストーンヘッドから2番目のコースを作り、葉から良い詰め物のキャベツロールが得られます。
正しく保管すれば、有用な物質や味が保たれます 春の半ばまで.
多様性の利点は次のとおりです。
- 霜や干ばつへの耐性;
- ひび割れなし;
- 長距離での配達の可能性;
- 優れた歩留まり。
石の頭はフサリウムや腐敗に強く、病気になることはめったにありません。砂糖やその他の有用な成分がたくさん含まれています。
優れたストレージ。この種の世話は他の品種よりも簡単です。ストーンヘッドの唯一の欠点は 過酷な葉、それがジューシーさを欠いている理由です。
成長条件
キャベツの頭が少し平らまたは平らな凸面になっている 9月末または10月初日..。モルドバとウクライナでは、多くの農民がストーンヘッドを直接開いた土壌にまきます。しかし、芽が出なければ、他の作物を待つのは無意味です。
ほとんどの場合、既製の苗木は地面に送られます。土壌1平方メートルあたり2グラムの種子を置き、深さが20mm未満になるように振りかけます。上部をホイルで覆います。それは行われなければなりません 4月の初めに.
培養物は70cmごとに地面に植えられます 5月下旬または6月上旬..。この時までに、苗木に5枚の葉が現れ、2枚目が現れた後、穴が掘られます。
キャベツを庭に送る前に空中に取り出し、2時間保管して苗木を固めます。温室または温室では、芽を与え、常に土壌をほぐす必要があります。
最初の葉が突破したとき、形の肥料の混合物を含む溶液で水をまきます 硫酸カリウム、硝酸アンモニウム、超リン酸..。最初の物質10グラムを水の入ったバケツに入れ、2番目の物質を20グラム、3番目の物質を40グラム入れます。 10日後、各成分の割合を2倍に増やして、苗木を再び給餌します。
苗木が地面に置かれるとき、作物は最大の水分を必要とします。曇りで暖かいときにこれを行うことをお勧めします。深さ18センチまでの穴に注ぐ humus、ash..。細かく刻んだ卵殻を追加することをお勧めします。害虫はそれを容認しません。
石の頭は気持ちいい ロームで..。一日中太陽が輝く低地で、そのような文化の計画を立てておくことをお勧めします。日陰では、キャベツの頭が縛られたり、緩んだりしません。土壌は適度に酸性でなければなりません。
植物は水分を愛しているにもかかわらず、水面に近づく場所で大雨が降った後、少なくとも1日は水中に立つと、根が腐ります。
カルチャーケア
素晴らしい収穫を楽しむために、あなたは農業の要件を無視してはなりません。マメ科植物、ジャガイモ、ナス、タマネギが以前に収穫されたベッドでキャベツを栽培することをお勧めします。冬にライ麦や小麦を蒔いて土壌を肥やすと、ズッキーニやカボチャの後によく育ちます。しかし、トマトやきゅうりが近くで熟すと、キャベツに十分な栄養素がなくなります。
この植物品種 病気にかかりにくい..。近くにマリーゴールド、苦いよもぎ、ミントをまくことで、害虫から文化を守ることは難しくありません。昆虫はこれらの植物からの刺激的な臭いに耐えることができません。
一部の夏の居住者の最大の間違いは、キャベツの茂みの場合、日当たりの良い場所を見つけることができず、部分的に日陰に植えられていることです。
数年ごと 植物を探しています 新しいサイト..。強い太陽の下で若い茂みは松の枝で覆われています。
石の頭に水をまく 朝または夕方にスプリンクラーを設置するか、列の間に掘られた溝に水を供給します。この時、強烈な熱はなく、太陽は焼けません。
成体の植物は通常、根の下の水分に耐え、熟成の2週間前に、水やりを止めます。
キャベツは、庭に植えてから14日後に、窒素、リン、カリウムの肥料の混合物を与えられます。水のバケツあたり500グラムの割合で化学物質を鶏の糞に置き換えることができます。
夏には、有機物が皮質下に次の形で取り込まれます 肥料..。茂みの成長を加速します 醸造所の酵母溶液.
清掃と保管
文化をカットする 10月上旬に 雨ではなく、乾燥した天候を拾います。ヘッドが長期保管を目的としたキャベツは、霜が降りる前に収穫されます。
冬には最大4キログラムの頭を残し、切り株を短くして、葉を数枚残すのが最善です。保管温度は5度未満である必要があります。小さすぎるものと大きすぎるものは発酵または漬けられます。
石の頭は様々な料理を作るのに使われます。新鮮なこの種類のキャベツは、冬から春にかけて使用されます。キャベツの頭、微量元素、さまざまなビタミンが完全に保存されています。葉酸は胃酸の産生を改善します。ジューシーで甘いストーンヘッドは食事の目的で使用されます。