クランベリーはかなり有名なベリーです..。それは私たちの国の北部地域の野生の沼地で育ちます。他の種類のベリーよりもはるかに遅い秋に熟します。
多くの有益な特性のために人気を博しています。
ベリー組成、カロリー量
クランベリーは、その組成、すなわちビタミンやミネラルの存在下で単純にユニークです。
ベリーに含まれるもの:
- K、A、PP、グループB、Cなどのビタミンのセット全体。ほとんどすべてのビタミンC(アスコルビン酸)が含まれています。
- ミネラル(カリウム、カルシウム、ヨウ素、鉄、マグネシウム、マンガン、銅、ホウ素、リン、ナトリウム、亜鉛、銀)。
- 有機酸。組成物は、植物起源の天然酸(クエン酸、ウルソル、クロロゲン、安息香酸、オレアノール)のみを含む。
- 酸化防止剤とカテキン。
- ポリ不飽和脂肪酸。それらは穀物にのみ見られます。
クランベリーは高カロリーのベリーでもありません。 100グラムあたり約30kcalしか含まれていません。
タンパク質、砂糖、脂肪、炭水化物はかなり少量含まれています。しかし、それは繊維が豊富です。
その日の製品。クランベリー:
人体に役立つ薬効成分
クランベリーは、人体に多くの有益な特性があることで高く評価されています。これらが含まれます:
- 代謝過程の正常化。体からすべての毒素と有毒物質を取り除くのを手伝ってください。
- 高血圧を軽減します。
- 毛細血管の強化。
- 血中コレステロール値を正常化します。血管内の血餅やプラークの形成を防ぎ、血液を十分に希釈します。
- 抗発熱および抗炎症効果。風邪やインフルエンザの高熱をよく軽減します。体がその中毒と戦うのを助けます。
- 免疫システムの強化。クランベリーはビタミン欠乏症を解消し、体に力と活力を与える一種の源です。
- 体内の悪性腫瘍の形成の防止。
- 注意の集中を改善する。
- 月経中の女性の頭痛や痛みに対する鎮痛効果。
- 神経系、髪、爪を強化します。
クランベリーの体への利点について:
健康への危害と禁忌の可能性
他の製品と同様に、このベリーには独自の使用禁止事項があります。これらには、次の指標が含まれます。
- クランベリーアレルギー..。それは主に皮膚のアレルギー症状の形で現れます。それは発疹、皮膚の発赤、かゆみの形である可能性があります。したがって、授乳期間中の女性、および3歳未満の子供には禁忌です。
- 胃や腸の潰瘍がある..。だけでなく、さまざまな種類の胃炎。これらの病気の悪化の間、クランベリーを食べることはできません。
- 低圧 (低血圧);
- 尿路結石症、痛風の存在、肝疾患。
推奨 食事の前に新鮮なベリーやジュースを消費しないでください胃粘膜が刺激されず、胃液が大量に分泌されないようにします。
クランベリージュースは使用前に水で希釈する必要があります。
さまざまな病気を治療する伝統的な方法
クランベリーは、さまざまな病気の治療と予防のための民間療法で広く使用されています。
風邪やインフルエンザに
クランベリーは体に抗炎症作用があり、人を汗ばむ。これのおかげで、それは熱をよく下げます。
それからの飲み物はあなたの渇きを癒します。風邪の場合は、クランベリー注入を飲む必要があります。
調理方法: ベリー(1杯)を砕いて沸騰したお湯(1リットル)を注ぎます。得られた溶液を沸騰させ、主張し、次に濾過する。彼らは日中に1杯を数回飲みます。
高血圧を伴う
それらからのベリー、フルーツドリンクまたはゼリーは人体に良い利尿作用を持っています。この場合、カリウムは体から洗い流されません。
さらに、カリウムはベリー自体に含まれています。それは血管の壁を強化し、それらを良好な状態に維持するのを助け、それによって血圧を正常化するのを助けます。
高血圧のためのクランベリードリンクのレシピの1つ:ベリー2カップを粉砕し、グラニュー糖0.5カップを加え、水1カップを加えます。
得られた混合物をかき混ぜ、沸騰させて濾します。数杯の量の混合物をお湯で希釈し、お茶のように飲みます。
アンギナのメリット
この場合、クランベリージュースが使用されます。..。それらは、内部で飲み込んで消費することができます。すすぎの場合、ジュースは最初に水で半分に希釈する必要があります。
摂取すると、以下の治療法が用意されます:クランベリージュースとビートジュース、ハチミツ、ウォッカを同じ割合で混ぜ合わせます。
混合物を3日間注入し、毎日時々かき混ぜます。完成した組成物は、食事の約1時間前に大さじ1杯で摂取されます。
膀胱炎を伴う
クランベリーは、抗炎症、利尿、消毒薬として体に作用します。含まれているプロアントシアニドは、膀胱炎の原因となる細菌が膀胱壁に蓄積するのを防ぎます。
治療する際におすすめです 絞りたてのジュースを毎日1杯飲む.
免疫力を強化し、ビタミン欠乏症を解消する
クランベリーは、その組成により、免疫システムを強化し、特に春に人体をビタミンで飽和させるのに役立ちます。
このため、そのような飲み物を飲むことをお勧めします。:一握りのベリーに0.5リットルのお湯を注ぎ、そのまま注入してから、お茶のように濾して飲みます。あなたは蜂蜜を加えることができます。
セカンドドリンクオプション:砂糖ですりおろしたクランベリー(大さじ2杯)に沸騰したお湯を注ぎ、注入します。出来上がった飲み物は普通のお茶のように飲まれます。
クランベリー-若返りベリー:
妊娠中のクランベリー
クランベリーは妊婦にも利益をもたらします。これは、大量のアスコルビン酸によって説明できます。 現時点では、ビタミンCは女性をウイルスや感染症から保護することができます。、免疫システムを強化するのに役立ちます。
妊婦に推奨されるビタミンCの1日摂取量は120〜150mgです。 1カップのモールスまたはクランベリーゼリーには、まさにそのような量のビタミンが含まれています。
利点を高めるために少量の蜂蜜を加えることができます。 モード3から3では、この形式のクランベリーを使用する必要があります。つまり、3日間のレセプション、3日間のオフです。
また、クランベリーは腎臓や尿路の病気を予防するための治療薬として使用されます。毎月、妊婦の子宮が肥大します。これは停滞した尿と嚢胞炎または尿道炎につながります。
これらのトラブルを避けるために 希釈した新鮮なクランベリージュースを毎日飲むべきです..。胎盤の血流を改善し、妊婦の血管の緊張を維持するのに役立ちます。
妊婦向け 妊娠の最後の段階では、どんな形のクランベリーも食べてはいけません..。赤ちゃんに有害な乳汁の酸性度を高めます。入院中止の時期は医師が決定します。
美容への応用
クランベリーは、美容学での応用が見出されています。 彼女は肌の状態にうまく対処します、scrofula、乾癬、苔癬、アレルギー性皮膚発疹、やけどなど。これらすべての場合において、クランベリーローションまたは軟膏が使用されます。
軟膏を準備するには、ベリー(2杯)、石油ゼリー(50 g)、ラノリン(50 g)が必要です。果物は挽かれ、絞られます。得られたジュースにラノリンを含むワセリンを加える。滑らかになるまでかき混ぜます。
貯蔵軟膏は冷蔵庫に入れられます..。必要に応じて、皮膚病変に薄層を塗布して塗布します。
さらに、クランベリーは顔や体の多くの化粧品に含まれています。死んだ細胞の皮膚を優しく浄化し、栄養を与えるのに役立ちます。
処理方法
クランベリーは生だけでなく食べられます。それをリサイクルする方法はたくさんあります。
最も有名なものは次のとおりです。
- 砂糖ですりおろしたクランベリー..。これを行うには、2 kgの熟したベリーをブレンダーで粉砕し、3kgのグラニュー糖と混合します。冷蔵庫や涼しい場所に長期間保管されます。
- クランベリーキッセル..。大さじ1のソリューション。大さじ1杯のでんぷんと大さじ1。砂糖と砕いたクランベリーを入れた水に冷水を注ぎます。混合物が濃くなるまで約10〜15分間調理します。次に、得られたゼリーにジュースを注ぎ、混合して火から下ろします。 Kisselはすぐに使用できます。
- クランベリージャム..。 1つのクランベリーから、またはリンゴなどのさまざまな添加物を使用して調理できます。リンゴ1kg、ベリー1kg、刻んだクルミ2カップにあらかじめ用意したシロップを注ぎ、弱火にかけます。混合物は、絶えず攪拌しながら30分間醸造されます。完成したジャムは滅菌済みの瓶に移され、巻き上げられます。
- モース..。ベリー(0.5 kg)をブレンダーで切り刻み、ジュースを絞り出します。残りのベリーに水を注ぎ、5〜10分間煮ます。得られたブロスはろ過し、絞り汁を加える必要があります。フルーツドリンクに砂糖や蜂蜜を加えて味わうことができます。
クランベリーはよく新鮮に保つ 数ヶ月間。保管には、換気の良い涼しい場所を選んでください。
ベリー自体は熟していてよく乾燥している必要があります。さらに、クランベリーは冷凍または乾燥することができ、それらの貯蔵寿命は長くなります。
クランベリーはすべての人の食事に含まれている必要があります..。それは人間に多くの利益をもたらし、一種の天然抗生物質です。しかし同時に、その禁忌のいくつかを忘れてはなりません。