アプリコットフルーツは、その優れた味と豊富な化学組成のために人間の食事に魅力的です。したがって、それらは料理、美容、代替医療で人気があります。おかげで 果物を収穫して乾燥させるための特別な技術 製品の有益な特性を一年中使用する機会が生まれます。この記事では、乾燥したアプリコットについて、それが人間の健康にどのような利益と害をもたらす可能性があるかについて説明します。
乾燥アプリコットフルーツの有用な特性と禁忌
アプリコットフルーツは、優れた味わいに加えて、人体に欠かせないミネラルや生物活性物質の源です。それらはエネルギーの可能性をサポートし、多くの病気から保護し、体の耐久性を高めます。
100gあたりの栄養価:
- タンパク質0.9g;
- 脂肪0.1g;
- 炭水化物9g;
- 食用繊維2.1g;
- 水86.2g
エネルギー値44kcal.
果物の消化しやすい炭水化物は、スクロースとフルクトースに分けられます。それらは血流に素早く吸収され、その後中枢神経系は飽和の信号を受け取ります。これは、さまざまな減量ダイエットで非常に貴重な食欲を調整するのに役立ちます。
粗い食餌繊維の含有量のため、アプリコットフルーツは穏やかな弛緩効果があります、腸の蠕動をさらに刺激します。この特性は、大腸炎、慢性便秘、および腸閉塞に役立ちます。
100gの製品を使用すると、体が入ります:
- カリウム305mg;
- カルシウム28mg;
- リン26mg;
- マグネシウム8mg;
- シリコン5mg;
- ナトリウム3mg。
これらのミネラルはすべて、人が完全に機能するために必要であり、特に成長し、老朽化した生物にとって有用です。
体内のカリウムとマグネシウムの相互作用は、血管の緊張を維持し、血栓形成を防ぎ、心臓の収縮のリズムを調節します。 その結果、心筋(心臓の筋肉)の耐久性が高まり、心臓の働きと体の一般的な血行動態が安定します。..。したがって、アプリコットは、心臓病や血管疾患、高血圧症の人の食事に推奨されます。
アプリコットフルーツに含まれる鉄(0.7mg)とヨウ素(1μg)は、貧血や甲状腺疾患に役立ちます。 アプリコットの抗酸化特性は、そのベータカロチン含有量(1.6 mg)によるものです。..。この物質はフリーラジカルの形成を阻害し、健康な細胞から悪性細胞への変換に寄与します。したがって、アプリコットを毎日摂取することは、優れた癌予防になります。この特性は、汚染された空気からの毒素の有害な影響から体を保護するのにも役立ちます。
アプリコットフルーツには、人間にとってかなりの量のビタミンC(10 mg)とE(1.1 mg)が含まれています。..。これらの有機化合物は、免疫力を強化し、代謝プロセス、造血、ホルモンの合成、および体のすべての構造における細胞の再生を正常化するために必要です。
アプリコットフルーツは、真性糖尿病での使用は推奨されていません。製品に含まれる糖は、病気の経過に影響を及ぼし、深刻な合併症を引き起こす可能性があります。膵炎や腎臓病では、アプリコットは医師に相談した後にのみ消費されます。製品とプロテインフードを同時に使用すると、消化器系の違反につながる可能性があります。製品は、降圧患者の食事から除外する必要があります。
収穫と乾燥、乾燥果実の種類
アプリコットを乾燥させる伝統には長い歴史があります。以前は、果物は自然な方法でのみ乾燥され、木に残したり、太陽の下で広げたりしていました。現代のメーカーは特別な乾燥装置を使用し、製品の安全性を向上させる追加の物質を使用しています。ロシア市場への製品の主な供給者はトルコとタジキスタンです。
乾燥アプリコットにはいくつかの種類があります:
- カイサ(ピットホールフルーツと呼ばれる);
- 乾燥したアプリコット(果物の半分);
- アプリコット(石の実)。
乾燥したアプリコットを収穫するプロセスは非常に面倒です。初期段階には、手作業による収穫、慎重なカリング、および処理前の保管が含まれます。
乾燥アプリコットの製造では、種子を果実から取り除き、半分に切り、沸騰したお湯に数分間浸します。これにより、製品の有用な品質を維持し、フルーツの肌に健康的な輝きを与えることができます。すべてのアプリコットの半分は手で接続され、特別なサーモスタットに配置されています。ここでそれらは空気で吹き飛ばされて乾きます。 8〜10日以内に乾燥すると、果実の重量は4〜5倍減少します.
外観を改善し、貯蔵寿命を延ばすために、多くのメーカーはアプリコットフルーツを二酸化硫黄蒸気で処理しています。この物質は体内に蓄積する可能性があり、それが食中毒につながります。これらの製品は、明るいオレンジ色と不自然な光沢を帯びています。人工添加物がないことの指標-果物の淡黄色、暗褐色、または灰色がかった色合い。
乾燥アプリコットの人体への有用性
乾燥したアプリコットは、熟した果物に比べて多くの利点があります。これは、栄養素の濃縮された含有量、一年中製品を使用する能力によって区別されますが、新鮮な果物の使用は季節によって制限されます。 乾燥したアプリコットがその有益な特性の85-90%を保持するとき..。水分を除去することにより、果実はより高カロリー(232 kcal)になり、製品100 g中のビタミンとマクロおよびミクロ元素の含有量は3〜4倍に増加します。
乾燥アプリコットの応用
大人のための乾燥アプリコットの毎日の基準は100-150gです..。これは、カリウム、鉄、ベータカロチンの毎日の要件を完全に満たしています。
乾燥した果物は治療と予防に使用されます:
- 胃腸障害;
- 心臓と血管の病気;
- 毒素から腎臓を浄化する;
- 貧血、貧血;
- 低ビタミン症;
- 内分泌系の障害;
- 高血圧;
- 体のスラッギング;
- 目の病気。
乾燥したアプリコットを定期的に摂取すると、心臓発作や脳卒中、慢性腎症候群や心不全症候群の形成のリスクが軽減されます。
乾燥したアプリコットを使った最高のレシピ
薬用レシピでは、乾燥アプリコット、カイサ、またはアプリコットを使用できます。 鮮やかな色のドライフルーツを15分間水に浸してから使用することをお勧めします.
体の病気や障害のための乾燥果実の使用:
- 船舶。 乾燥したアプリコット(5個)、ホーソンとローズヒップ(1tbsp。L.)に沸騰したお湯(0.5 l)を注ぎ、サーモスで10時間主張します。ろ過された注入液は、食事の前に1日3回100mlで摂取されます。治療期間は14日です。民間療法は、血栓形成、血管壁へのコレステロールの付着のプロセスを抑制します。
- 心。 薬用混合物を調製するには、乾燥アプリコット(200 g)、レーズン(20 g)、クルミ(50 g)、蜂蜜(25 g)、レモンジュース(1個)が必要です。細かく刻んだ材料を蜂蜜とレモン汁と混ぜ合わせ、ガラス容器に入れます。混合物は3時間保持されます。大さじ2を取ります。 l。朝食前に1日1回スプーン。心拍数を改善し、心筋を強化するには、1ヶ月間継続して薬を服用する必要があります。
- 便秘..。乾燥したアプリコット(200 g)、レーズン(200 g)、クルミ(100 g)、干し草(50 g)、蜂蜜(0.5 l)、亜麻仁(100 g)を肉挽き器に通します。混合物はガラス容器に移され、冷蔵庫に保管されます。大さじ1の毎日の推奨使用。 5日間の朝食前。
- 貧血、ビタミン欠乏症、免疫力の強化..。乾燥したアプリコット、プルーン、レーズン、イチジク、ローズヒップ(各100 g)に、完全に浸るまでろ過水を注ぎ、8時間浸します。その後、混合物は肉挽き器を通過します。大さじ1を取ります。 1日4回、1か月間。ペーストは冷蔵庫のガラス容器に保管されます。
- 目..。乾燥したアプリコット(3〜4個)に沸騰したお湯(0.5リットル)を注ぎ、3時間主張します。 1日3回100mlを服用します。注入は目の血管を強化するのに役立ちます。同じレシピが内分泌系の障害に役立ちます。
- 腎臓と体を浄化します。 乾燥したアプリコット(10個)に沸騰したお湯(1リットル)を注ぎ、10時間主張します。朝食前に100mlの注入液が消費され、残りの量は1日を通して摂取できるように分配され、徐々に果物を食べます。クレンジングコースは3週間続きますが、この期間中は動物製品は除外されます。
尿石症の予防と体の強化には、コンポテが役立ちます..。調理はとても簡単です。このために、皮をむいて洗浄した乾燥アプリコット(300 g)に水(2.5 l)を注ぎ、弱火で6〜7分以内で調理します。飲み物をより便利にするために、砂糖は天然の蜂蜜に置き換えられています。 Compoteは、さまざまな年齢の人々の毎日の食事に役立ちます。
乾燥したアプリコットは、厳格な食事の間に価値のある菓子の代替品になる可能性があります。体は有益な源からグルコースを受け取ります。これにより、すべての低糖食に伴う疲労、刺激、記憶障害からあなたを守ります。
アプリコットカーネルカーネルの利点と害
アプリコットの穀粒の中には、アーモンドのような味の穀粒があり、多くの国でおいしい料理を作るために使用されています。
アプリコットカーネルの主要栄養素(100 g):
- マグネシウム196mg;
- リン461mg;
- カリウム802mg;
- ナトリウム90mg;
- カルシウム93mg。
鉄分7mg。製品のビタミン組成は、ニコチン酸(PP)4.15mgで表されます。 製品のエネルギー値502kcal.
アプリコットカーネルはそのオイルで広く知られており、その含有量は60%に達します。 アプリコットカーネルの主な有益な特性は、脂肪酸に関連しています:パルミティック、オレイン、リノール。それらは抗炎症性および抗不整脈性を有し、コレステロール値を低くし、神経系に有益な効果をもたらします。アプリコットカーネルは、心臓および血管の病状を治療するための脂肪酸と主要栄養素からなるユニークな複合体です。
アプリコットカーネルには、腸内の毒素を吸収する食物繊維が含まれています。不均衡がジスビオーシスの原因となる健康な微生物叢に有用です。
アプリコット種子の組成には、鎮痛作用のあるベンズアルデヒドが含まれています。 製品を定期的に摂取することで、関節炎、関節症、リウマチ性疾患の痛みを和らげます..。核の抗炎症性および粘液溶解性は、急性呼吸器ウイルス感染症、インフルエンザ、気管支肺疾患、および腎炎の治療に役立ちます。
核にはアミグダリン(B17)..。有機化合物は、悪性細胞と接触すると、強力な発癌性を有する物質であるヒドロシアン酸とベンズアルデヒドに分解します。したがって、この製品は、悪性腫瘍を持つ人々の食事療法に含まれることがよくあります。
アプリコットカーネルの組成は、蠕虫に有毒な影響を及ぼします。 伝統医学では、それらを鎮痛剤として使用することを推奨しています。.
癒しのレシピ
免疫力を強化し、心臓病を予防するために、アプリコットの穀粒を加工せずに毎日の食事に含めることができます。知っておくことが重要です: 大人の1日あたりの基準は20g、子供は10gです。..。推奨量の増加に伴い、身体に対するアミグダリンの無害な閾値が増加します。これは中毒につながる可能性があります。
レシピ:
- 不整脈。 砕いた穀粒(20個)、すりおろしたレモン(0.5 kg)、蜂蜜(0.5 l)を混ぜて、涼しい場所に2日間保管します。混合物は大さじ1で取られます。朝食前と夕食前。治療期間は14日です。
- 乾いた咳。 揚げた穀粒(250 g)に水(0.5 l)を注ぎ、1時間煮沸します。その後、クルミの実(250 g)を加え、液体を蒸発させ、蜂蜜(0.5 l)を加え、弱火で3分間保持します。状態が緩和されるまで、混合物を空の胃に1日2回、1時間服用します。
- 気道の炎症。 乾燥した穀粒は粉砕されて粉末になります。使用する場合は、粉末を温かい牛乳に溶かし、20gの製品を1日中分配します。
- 皮膚炎。 炎症を軽減し、かゆみを和らげ、クラストを柔らかくするには、問題のある領域をアプリコットオイルで1日3回潤滑する必要があります。
蠕虫症を伴う 生のアプリコットカーネルを毎日摂取することをお勧めします。これにより、基本的な薬の毒性効果が高まります。
アプリコットカーネル 過敏症の人にはお勧めしません..。慢性疾患の場合は、医師の診察が必要です。
アプリコットオイルは、見た目を気にする人にとっては本当の発見です。顔、手、髪のマスクとして使用できます。この製品は、純粋な形で、他の成分と組み合わせて使用すると便利です。
アプリコットは人間にとって広く使用されており、その重要な特性により、貴重な作物と見なすことができます。 アプリコットは多くの国にとって産業上重要ですは、アマチュアの庭師によって習得されており、文化の品揃えはブリーダーによって絶えず改善されています。そのため、さまざまな味の果物を楽しみ、高品質の製品を購入することができます。