サボイキャベツは18世紀後半にイタリアのブリーダーによって飼育され、21世紀にヨーロッパで普及しました。適切な注意を払えば、それを成長させることは難しくありません。
サボイキャベツの特徴
この野菜作物は、明るい緑色の柔らかく柔らかい葉を持つキャベツの頭です。キャベツの頭は密ではなく、粗い静脈はありません。 繊細でスパイシーな味 サラダやカツレツに最適です。発酵や塩漬けには使用しません。
巨大な茎の成長の最初の年に、小さなロゼットの重さ 0.5kgから1.2kg..。翌年、キャベツの頭が3kgになり、葉が柔らかくなります。味がより際立ちます。
茎は種子とともに花序を投げ出し、それはその後苗木を育てるために使用されます。適切に保管すれば、5年まで種子として使用できます。
利点
サボイキャベツには貴重な食事特性があります。
含まれています:
- 粗タンパク質-1.7-4%;
- ビタミンC-2〜90 mg;
- ビタミンP-4〜3 mg;
- ビタミンA-0.3-0.7mg;
- 砂糖-4-7%;
- ミネラル塩-0.85%。
サボイキャベツ 耐霜性、病気や害虫に対して高い耐性があります。水分不足を簡単に許容します。
短所
サボイキャベツの欠点には次のようなものがあります。
- この野菜 食べられない 潰瘍、胃炎、十二指腸疾患、甲状腺疾患を伴う;
- ガス生成の増加を引き起こします。
品種
初期の品種
- ジュビリー2170;
- ウィーン-1346年初頭;
- ジュリアスF1。
シーズン中
- メリッサF1;
- 球体;
遅い
- Verosa F1、Ovasa F1;
- モラマF1。
成長のための種子の準備
植える前に、種子を適切に準備する必要があります。
20分間 お湯で満たす (+60度以上)次に、非常に冷たい水に3分間浸し、微量元素の溶液に種子を14時間浸します。
浸漬後、種子を22〜24時間冷蔵庫に入れます。これにより耐凍害性が向上し、種子の発芽が5年間維持されます。
種まき
種まき 3月の初めに..。種を蒔くには、特別な土を用意する必要があります。等比率の木箱に、芝の土を砂と泥炭と混ぜます。準備した土壌に弱いマンガン溶液をこぼします。
キャベツの栽培に庭の土を使用することはお勧めしません。作物に損傷を与える可能性のある感染症が含まれている可能性があります。
遠くから種をまく 1cm..。行間隔 3cm以上、溝の深さ 1cm..。溝は土で覆われています。ボックスは上部がホイルまたはガラスで覆われています。
室温は18度以上に保つ必要があります。最初の芽が現れる前に、土壌に十分に水をやる必要があります。芽が出たら箱を開け、室内の温度を日中15度、夜8度に下げます。
7日目は、シュート間の距離が2cmになるように間伐を行います。苗木を強く育てるには、たくさんの光が必要です。苗木は少なくとも14時間光にさらされるべきです。これには、紫外線ランプを使用できます。
土壌が常に湿っているように、少量の水で毎日水やりを行う必要があります。
水は少し暖かいはずです。散水後は、水の停滞がないように地面を緩める必要があります。 2週間後、苗木をダイビングする必要があります。根は1/3短くなり、ピートカップに移植されます。
苗のトップドレッシング
最初に、給餌を行う必要があります、 苗に2枚の葉が出たとき..。解決策は次のように準備されます。
- 水-1リットル;
- 複雑な肥料-0.5ティースプーン。
この溶液を葉にスプレーします。 2週間後に給餌を繰り返します。
あなたが必要とする給餌のために:
- 水-1リットル;
- スーパーホスフェート-4グラム;
- saltpeter-3〜4グラム;
- ポタッシュ肥料-4〜5グラム。
火傷を防ぐために、施肥する前に土壌に水をやる必要があります。
硬化
下船の14日前 土壌中の苗木は硬化させる必要があります。硬化は次のように行われます。
- 1日目と2日目に、ウィンドウを4〜6時間開きます。
- 8日間、苗木をロッジアまたはガラス張りのベランダに置き、日中は日光を遮ります。夜は、苗木を部屋に持ち込む必要があります。
- 移植の4日前に、苗木をロッジアに24時間放置することができます。
下船の7日前に必要です 水やりをやめる..。庭に植える2時間前に、苗木に十分に水をやる必要があります。
土壌の準備
キャベツの成長のための土壌 秋に準備..。最初に深く掘り下げて、雑草が生えるまで待つ必要があります。雑草を破壊し、それを石灰化し、その領域をもう一度掘った。
春には、ミュレインまたは腐った堆肥が1平方あたり3〜4キログラムの割合で土壌に導入されます。メーター、35〜40グラムのミネラル肥料、150〜200グラムのウッドアッシュ、深さ20cmのベッドを掘ります。
苗木を野外に移植する
オープングラウンドへの移植は、次の方法で実行されます。
- 苗木に5〜6枚の葉が出たとき。
- 移植は夕方に行われます。
- 苗の高さは18〜20cm。
- ルートシステムは十分に開発されています。
- 苗の色は明るい緑色です。
苗木は間隔を置いて植えられます 35〜40 cm..。行間隔 45〜50 cm..。溝は水でよく流されます。深さは、溝は苗木が以前に育てられたポットのサイズと同じでなければなりません。最初の葉まで土で苗を掘ります。
キャベツの成長に適しています 明るい土地の区画以前はキュウリ、タマネギ、トマト、ジャガイモが栽培されていました。
粘土質の土壌は適していません。
移植の7日後、あなたは実行しなければなりません 7cmの深さまで緩む..。その後の緩みは毎週15cmの深さまで行われます。ヒルは移植後30日で行う必要があります。
葉が互いに接近し始めると、再丘陵が実行されます。成長の過程で、キャベツは牛の糞または肥料の溶液を供給されなければなりません。キャベツを虫から守るため、灰をふりかけることをお勧めします。
害虫
サボイキャベツの害虫は次のとおりです。
- 十字架のノミ;
- 春のキャベツフライ;
- スクープと白;
- トコジラミ;
- aphid;
- ワイヤーワーム;
- スラッグ。
病気と予防
最も一般的な病気は次のとおりです。
- ブラックレッグ;
- モザイク;
- 粉状のカビ;
- リネン;
- フォモシス;
- 黒点。
病気で モザイクとブラックスポット 病気の標本を庭から取り除き、過マンガン酸カリウムの急な溶液で土壌を落とす必要があります。病気で 真菌 キャベツは硫酸銅またはボルドー混合物で処理する必要があります。
清掃と保管
初期の品種は7月に収穫されます。
彼らはサラダを作るために初期の品種を使用し、カツレツ、キャベツロールを作ります。初期の品種は保管されていません。
後期品種は10月末に収穫されます。 500グラムの重さのキャベツの頭は保管のために残されています。キャベツの頭には脚が短くなり、上葉が3枚残っています。キャベツのカットヘッドは砕いたチョークで覆われ、ラックの乾燥した部屋に2〜3日間置かれます。その後、キャベツの頭が互いに接触しないように、キャベツの頭を天井の下のグリッドに別々に吊るすか、箱に入れます。室温は0から+3度の間でなければなりません。 95%までの湿度。貯蔵寿命を延ばすには、温度を-1度から-3度に上げる必要があります。
このような簡単な植え付けと手入れのルールを守ることで、高収量を得るのはまったく難しいことではありません。