野生の蜂蜜は、この蜂製品の中で最も希少な品種の1つです。野生の蜂だけがそれを生産します。 彼らの主な生息地 -バシュキリアとカルパティア人の一部の地域、ウラル山脈。多くの場合、そのような蜂蜜はボルテ蜂蜜と呼ばれます-蜂が巣を配置する場所(中空、切り株)。
蜂蜜について話す前に、トイレタリー、つまり野生の蜂について少し話す必要があります。
それらは、耐久性、低温に耐える能力において国内のものとは異なります。彼らは独特の濃い灰色をしていて、何千もの家族に住んでいます。 彼らは彼らの攻撃性によって区別されます、そしてこれは非常に理解できます。なぜなら、誰も彼らのために「温室条件」を作成しないからです。生き残るために、これらの蜂は存在する権利をより激しく擁護しなければなりません。
多くの場合、彼らの 巣は野生動物によって破壊されます蜂蜜をごちそうする-処女の性質の最も栄養価の高い製品。しかし、動物だけが戦いを破壊したわけではありません。長い間、人々は森林や山の労働者にも嫌がらせをしました。蜂の飼育などの概念は、蜂の巣を探し、そこから蜂蜜を抽出することを意味しました。もちろん、側面は破壊されました。ミツバチは最初からやり直さなければなりませんでした。
時が経つにつれて、人々は特定の場所での野生の蜂による植民地化のプロセスを制御するためにボードを作り始めました。これは通常、そのような人工の巣の設置の翌年に起こります。
また、手が届きにくい岩場では、 ハニーハンターは、蜂が群がる場所を事前にマークします、巣の作成と拡張のための追加の好ましい条件を作成します。
野生の蜂蜜では、蜂蜜植物の明確な純度はありません。
野生の蜂蜜は自然界ではまれです。文明の発達と社会の都市化に伴い、野生の蜂の生息地は狭くなっています。したがって、大都市のマーケットカウンターで、購入者がワイルドハニージャーのステッカーをリーズナブルな価格で見つけた場合、それは偽物である可能性が高くなります。天然のホウ素蜂蜜を味、色、香り、そして高価格で区別します。
野生の蜂蜜の味と色
野生の蜂蜜は非常に芳香があり、心地よく、豊かな味わいで、わずかに酸味があります。これは、その構成と この品種は年に一度、8月に収穫されます..。つまり、蜂蜜は立つ時間があり、余分な水分が蒸発します。
色はダークブラウンです。 外観は 非常に美しい。 一貫性によって -厚く、粘り気があります。
成分:ビタミンとミネラル
構成別 野生の蜂蜜は微量元素と生物学的に活性な物質で飽和していますそして、主なものは次のとおりです。
- マンガン;
- フッ素;
- カルシウム;
- 鉄;
- 銅;
- 亜鉛;
- ヨウ素。
組成物は、アスコルビン酸(ビタミンC)、Bビタミン、ビタミンKおよびEなどを含む。
搭載されている蜂蜜には、次の蜂製品が含まれています。
- 蜂の毒;
- 花粉;
- ドローンのひな;
- ワックス;
- Zabrus;
- ビーゼリー;
- ペルガ。
この方法では、 野生の蜂蜜-微量元素濃縮物c、生物学的に活性な物質、酵素、フルクトース、グルコース、スクロース、蜂製品の含有物。
有益な機能
組成物中に花粉が存在することによる野生の蜂蜜は、抗炎症性、抗腫瘍性、利尿性および胆汁性、抗腫瘍性を有する。彼は素晴らしい抗酸化剤です。これらの便利なプロパティはに限定されません。
この品種の組成は、有害な微生物との戦いに役立ちます、体の免疫力を向上させます。蜂蜜は、特に精神的および肉体的な運動の後、体に強壮および回復効果をもたらします。この製品 神経系に有益な効果があります、落ち着かせる効果があります。
野生の蜂蜜は消化管を刺激しません。そのおかげで体の力がすぐに回復するので、術後の時期にお勧めです。
彼は 食欲を改善します..。消化過程を活性化するために、この品種は朝、空腹時にコップ一杯の水で消費されます。
ビーズハニーにはロイヤルゼリーが含まれているので、消費すると 体内の代謝過程の過程が改善されます.
その希少性のため、菓子業界では使用されていません。
禁忌と危害
野生の蜂蜜 2歳未満の子供にはお勧めしません そして蜂製品にアレルギーがある人のために。そうしないと、アナフィラキシーショックや喘息発作を起こすことさえあります。 妊婦には注意して使用する必要があります と糖尿病の人々。
蜂蜜植物について
野生の蜂蜜の蜂蜜植物は ハーブ、野生の低木、木: タイム; phacelia、hawthorn、angelica、sage、willow-herb、mint、wild rose、acacia、blackthornなど。
植物はさまざまな時期に開花しますが、収集期間はまだかなり限られているため、野生の蜂はどのような天候でも花粉を収集します。
保管条件
推奨保管温度 -プラスで5から7度まで。温度を40℃以上に上げたり、30度以下に下げたりすると、この製品の有益な特性に悪影響を及ぼします。それぞれ、 蜂蜜を加熱したり、冷蔵庫に保管したりしないでくださいt。
直射日光や光だけで保管する必要はありません。金属やプラスチックよりも長期保管用のガラス製品の方が望ましいです。
サポートすることによって 空気湿度 60%以上であれば、蜂蜜が環境から水分を吸収することを心配する必要はありません。
それが治療する主な病気は何ですか?
野生の蜂蜜 リウマチを治すのに役立ちます、嚢胞炎、腸疾患、頻脈。呼吸器疾患(気管支炎)、急性呼吸器(インフルエンザ)、前鼻洞(副鼻腔炎、鼻炎)の場合、頭痛のために、この製品を使用することをお勧めします。
この品種は胃炎、潰瘍に役立ちますx、胃腸管の他の病気、および体内の代謝を正常化する。
貧血やアテローム性動脈硬化症のために食べることをお勧めします。湿布として、または可溶性の形で、滴は目の病気に使用されます。また、関節疾患にも大いに役立ちます。
野生の蜂蜜は、予防目的と、プラスの効果を高めるための薬との組み合わせの両方で使用されます。その独特の構成のため それは当然のことながら、最も人気のある蜂蜜の品種の1つと見なされています..。その唯一の欠点は、生産量が少ないことです。したがって、高コスト。しかし、この天然物の所有者は、野生の蜂蜜の利点を十分に体験することができます。